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Genussdorf Walten

Gemeinsam organisieren die Waltner Wirte immer wieder verschiedene Veranstaltungen bei denen es um Genuss und Erleben geht. Dabei begeistert jeder der Waltner Betriebe auf seine besondere Art, von der einfachen Bauernkost bis hin zu feinen Köstlichkeiten.

Die verwendete Produkte stammen vorwiegend aus naher Umgebung, teilweise aus eigener Produktion/Anbau. Dazu genießen Sie den neuen „Waltner Wirte Wein“ – Südtiroler Weißburgunder Chardonnay oder Lagrein, eine spezielle Abfüllung aus der Erste+Neue Kellerei Kaltern.

Passeirer Spezialitäten

Schwarzplentene Knödl mit Sauerkraut oder mit Rindfleischsuppe oder mit Speckkrautsalat, Saure Suppe, Gerstsuppe, Kalbskopf sauer oder gebacken mit Kartoffelsalat, Gsëlcht's mit Sauerkraut und Kartoffeln, Gulasch mit Knödl und Salat, Schweinsbraten mit Kartoffen und Salat, Gamsbraten mit Spätzle und Salat, Psairer Gröstl mit Speckkrautsalat, Bauernschöpsernes

Psairer Fischtage 2015

Immer freitags im „Südtiroler Gasthaus“ Jägerhof
www.jagerhof.net

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Werner-Heel-Fanclub-Feier

30. Mai: Werner-Heel-Fanclub-Feier in Walten
Walten feiert seinen Skistar Werner Heel

Weltbauerntag und internationaler Tag der Milch

Sonntag, 1. Juni: Anlässlich des Weltbauerntages und des Weltmilchtages, wollen wir im Jägerhof (www.jagerhof.net) auf die Komplexität und die wirtschaftliche Bedeutung der Bergbauern und der Milchproduktion, -Verarbeitung und -Vermarktung hinweisen.

Wir, vom Jägerhof, werden vom 30. Mai bis 1. Juni spezielle Gerichte mit südtiroler Milchproduckten anbieten, vom „Melchermuas“ bis zum „Kasriebl“.

Weltumwelttag

Freitag, 5. Juni: Eine intakte Umwelt ist in der heutigen Zeit nicht mehr selbstverständlich. Die Vielfalt und die Gesundheit der Natur wird vor allem durch den Menschen selbst bedroht. Wir müssen uns darüber im Klaren sein, dass wir ein Teil der Natur sind und damit auch große Verantwortung tragen.

Für uns im Jägerhof (www.jagerhof.net) ist jeder Tag ein Umwelttag. Begonnen beim Einkauf der verwendeten Lebensmittel bei denen wir Wert auf Regionalität mit möglichst kurzen Lieferwegen sowie auch der artgerechten Tierhaltung und biologischen Anbauweise legen. Natürlich wird auch beim Reinigen, Waschen usw. großer Wert auf Umweltverträglichkeit geachtet.
Wenn Sie vom 1. bis 8. Juni für 7 Nächte im Jägerhof Ihren Urlaub buchen, bezahlen wir vom Jägerhof während Ihres gesamten Aufenthaltes alle Busfahrten (Linienbus). Der Umwelt zuliebe!

Herz-Jesu-Feuer

Sonntag, 14. Juni: Traditionelle Bergfeuer im Passeiertal
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Open Air Herbert Pixner

Am 27. Juni 2015 findet auf der Open Air Seebühne auf dem Jaufenpass auf 2.000 m das Herbert Pixner Konzert statt.
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Johannesprozession nach Wans

Sonntag, 28. Juni: Die „Johannesprozession“ hat eine über 100 Jahre alte Tradition gehört zu den bekanntesten des Alpenraumes. Die prozession führt von der Pfarrkirche Walten nach Wans zum „Wanserkirchl“. Das Kirchlein in Wanns ist dem hl. Johannes von Nepomuk geweiht und sein Bestehen reicht ins 12. Jahrhundert zurück. Alljährlich wird hier die Johannes-Prozession abgehalten, bei der eine lebensgroße Statue des Heiligen aus dem Waltner Bach gehoben und auf einer Bahre zum Kirchlein in Wanns gebracht wird. Hier findet anschließend eine Feldmesse statt.

Wildtage in Walten

16. bis 18. Oktober, 23. bis 25. Oktober: Wildgerichte und herbstliche Köstlichkeiten von der Speisekarte der Natur. Genießen Sie gepflegte Gastlichkeit und herbstliche Gerichte in der Handschrift des jeweiligen Betriebes.
Wir freuen uns auf Sie – freuen Sie sich auf’s „Wild Essen in Walten“.

Gasthof Alpenrose, T +39 0473 656114 – www.gasthaus-alpenrose.com
Gasthof Innerwalten, T +39 0473 656166 – www.innerwalten.it
Genießer- & Wanderhotel Restaurant Jägerhof, T +39 0473 656250 – www.jagerhof.net